Weihnachtsessen in unseren Mensen
Am Mittwoch 12. Dezember 2018 können sich die Mensagäste in Hohenheim, Tübingen und Reutlingen sowie in Rottenburg und Nürtingen auf unser traditionelles Weihnachtsessen freuen.
Unser Weihnachtsangebot im Überblick
Mensa Hohenheim
Suppe
Gemüsebrühe “Schwabenland” (Kräuterflädle, Gemüsemaultäschle, Gemüse-Julienne und Kräuter)
Hauptgang
Entenbrust- und / oder Wildschweinrückenbraten
Roteweinsahnesauce, Blaukraut mit Preiselbeeren, Süßkartoffel-Maronen-Stampf, Kartoffelknödel und Spätzle
Dessert
Auswahl verschiedener Desserts im Weckgläschen garniert
Mensa Wilhelmstraße
Suppe
Maronencremesuppe
Hauptgang
gefüllter Bratapfel, Pommes Dauphine und Rosenkohl mit Speckwürfeln
oder
Cappelletti Rustico Spinaci auf Austernpilzragout und Ruccola mit Hobelkäse
Blattsalat (vegetarisch)
Dessert
Zimteisstern
Mensa Morgenstelle
Hauptgang
Spätzle, Mandelbällchen, Knödel,
Dessert
Hausgemachte Rote Grütze mit Lebkuchenmousse
Mensa Prinz Karl
Hauptgang
Hirschragout mit Birnen, Spätzle und Rotkohl
oder
Sojageschnetzeltes mit Waldpilzen, Rosenkohl und Kartoffelklöße (vegan)
Dessert
Tagesangebot
Mensa Reutlingen
Hauptgang
Gänsebraten mit Rotkohl und Semmelknödeln
oder
Cappelletti Rustico Spinaci auf Austernpilzragout und Ruccola mit Hobelkäse
Blattsalat (vegetarisch)
Mensa Nürtingen
mit und Mandelbroccoli
Mensa Rottenburg
Suppe
Maronencremesuppe
Hauptgang
gefüllter Bratapfel, Pommes Dauphine und Rosenkohl mit Speckwürfeln
oder
Cappelletti Rustico Spinaci auf Austernpilzragout und Ruccola mit Hobelkäse
Blattsalat (vegetarisch)
Dessert
Zimteisstern
Mensa Albstadt-Sigmaringen
Suppe
Hauptgang
oder
Dessert
