Vom 27. bis 31. Oktober 2025 steht in der Mensa Wilhelmstraße alles im Zeichen des Herbstes. In dieser Zeit findet eine regionale und saisonale Aktionswoche mit Gerichten aus heimischem Anbau statt.
Auf dem Speiseplan stehen herbstliche Klassiker wie Hack-Spitzkraut-Auflauf, Kartoffelsuppe mit Lauch, Kürbis-Risotto, gebratener Blumenkohl und Gemüsepuffer.
Das dafür verwendete Gemüse sowie die Äpfel und Birnen stammen von der Gärtnerei Schmid aus dem Schwarzlöcher Täle in Tübingen, die Obst und Gemüse aus eigenem Anbau liefert.
Wir freuen uns über alle, die in dieser Woche vorbeischauen und regionale Produkte genießen möchten.
